Zutaten für 4 Tacos

• 4 Palapa Weizentortillas (z.B 16cm)

• Palapa Tortilla Chips Chili

• BBQ Sauce

• 400g Hackfleisch

• Eisbergsalat

• 1 Avocado

• Geriebener Käse nach Bedarf

• 150g Sour Cream

• Scharfe Salsa (z.B La Costena Salsa Picante)

Schritt 1:

Tortilla Chips in einen Klarsichtbeutel geben und zerkleinern. Backofen auf 180° vorheizen.

Schritt 2:

Tortilla von einer Seite in Barbecue Soße legen und anschließend mit den zerkleinerten Chips panieren.

Schritt 3:

Die Tortillas durch zwei Spalten vom Backrost legen so dass sie zum Backofen nach unten hängen. Dann für ca. 10 Minuten backen. Bitte darauf achten, dass sie nicht verbrennen.

Schritt 4:

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit ein wenig Öl krümelig anbraten. Die Avocado in Würfel schneiden und den Salat zerkleinern.

Schritt 5:

Hackfleisch, Avocado und Salat in die fertigen Tacos füllen. Nach Bedarf noch geriebenen Käse darüber streuen und einen Löffel Sour Cream und etwas scharfe Salsa darüber geben. Anschließend servieren.